В последните месеци социалните мрежи избухнаха с интерес към т. нар. дубайски шоколад – луксозно сладко изкушение, което съчетава вкус и иновативен дизайн.
Популярността му се разрази благодарение на видео в TikTok, публикувано от инфлуенсърката Мария Вехера, което за кратко време събра милиони гледания. Оттогава шоколадът стана модерен тренд, а потребители от цял свят започнаха да го споделят или да опитват да го приготвят сами у дома.
Какво прави дубайския шоколад специален?
Тайната на този шоколад се крие в неговия хрупкав пълнеж, който съчетава крем от шамфъстък и кадаиф – традиционни ориенталски съставки, превърнати в неустоимо модерно лакомство. Оригиналната идея идва от Сара Хамуда, основателка на компанията Fix Dessert Chocolatier в Дубай.
Историята зад шоколада
Сара Хамуда, 38-годишна предприемачка, живее в Дубай от девет години. Основава компанията си през 2021 г. като страничен проект, вдъхновена от желанието си за нещо нестандартно за похапване по време на бременността си. Шоколадите ѝ не са просто сладкарски изделия, а цели „изживявания“, както тя ги описва.
„Ние влагаме много любов и старание в нашите продукти. Това не е просто шоколад – това е изкуство“, споделя Сара, която сама е изненадана от световния успех на своя продукт.
Ръчно изработен лукс
Всеки шоколад на Fix Dessert Chocolatier е ръчно изработен, което го прави уникален. Те се отличават не само с вкусовете си, но и с цветния и изискан дизайн, който привлича любителите на гурме изживявания. Асортиментът включва както популярния шоколад с шамфъстък и кадаиф, така и други интересни вкусове:
- Бял шоколад с пълнеж от бисквитка и чийзкейк.
- Млечен шоколад с вкус на брауни, крем и зърнена закуска.
Шоколадите се предлагат в опаковки от по 200 грама и струват около 20 долара за брой.
Световният успех и предизвикателствата
Популярността на дубайския шоколад доведе до над 500 поръчки дневно, далеч над първоначалните очаквания на Сара и нейния екип. Това създава предизвикателства пред производствения капацитет, тъй като ръчната изработка ограничава количествата. Въпреки това Сара и нейният екип са категорични, че качеството остава на първо място.
Бъдещето на дубайския шоколад
Сара Хамуда планира да разшири бизнеса си на международния пазар, като вече предприема стъпки за осъществяване на тази цел. Според нея потенциалът на шоколадите тепърва ще се разгърне:
„Всяка тенденция има своя момент, но за нас това е само началото,“ казва тя.
С уникалната си комбинация от вкус, качество и естетика, дубайският шоколад изглежда готов да завладее още повече пазари и да продължи да радва любителите на сладките изкушения по цял свят.