брашно

След поскъпването: По-евтино ли е да си правим хляба сами

Хлябът поскъпна на много места в страната заради заявеното връщане на ставката от 20% данък върху добавената стойност.
В повечето по-малки градове поскъпването е с около 20-30 стотинки, но в Бургас по магазините крайната цена е увеличена с до 40 стотинки.
В квартално магазинче в Бургас клиентите купуват хляб с нова цена от новата година – 2 лева за хляб. Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС, съобщава bTV.
В Благоевград продавачка разказва, че на 3 януари фирмите доставчици са започнали да ѝ доставят хляб на нова, по-висока цена.
Хлебопроизводителите отказват да коментират темата пред камера. Неофициално коментират, че освен ДДС ставката разходите им са по-големи заради новите цени на тока и водата.
Има начин да ядете вкусен и по-евтин хляб – като си го направите сами.
Хлябът се пече 40 минути. Проста сметка показва, че с килограм брашно, което струва 1,40 лв. и пакетче мая за 0,50 лв. – или общо 2 лв. разходи без..

Read more

Тежък удар по джоба на българина за ЧНГ

От днес ДДС ставките за хляба, брашното и ресторантьорските услуги стават 20%.
Косвеният налог беше намален заради пандемията от Covid-19 и запазен няколко поредни години.
Въпреки че хлебопроизводителите и собствениците на ресторанти остро негодуват срещу промяната, диференцираните ставки изтекоха в края на 2024 година.
По предварителни оценки – над 400 милиона лева могат да постъпят в хазната от възстановените на предишното им ниво ставки.

Read more

Никога не сте знаели за какво се използва брашно тип 00

Брашното тип 00 е един от най-фините видове брашно, често използвано в италианската кухня. За разлика от други тип 00 се характеризира със специален процес на мелене, който му придава деликатна текстура.
Този вид брашно е с ниско съдържание на протеини и е идеално за постигане на еластични и нежни теста, които са леки и ефирни.
1. Какво представлява брашното тип 00?Брашното тип 00 е най-финото брашно от всички видове брашна, които се класифицират по степен на смилане. Числото “00” означава, че е преминало през най-финото сито и е без почти никакви остатъци от трици. Това брашно се прави от вътрешната част на зърното и е със светъл цвят и копринено гладка текстура. Освен че е изключително фино, то обикновено има по-ниско съдържание на глутен, което го прави идеално за определени типове теста.
2. С какво се различава от другите брашна?Основната разлика между тип 00 и други брашна като тип 500 или тип 450 е в степента на смилане и съдържанието на глутен. Докато тип 500, което е най-разпр..

Read more

Най-пухкавият тиквен десерт става по тази рецепта

Тиквата присъства в кухнята и културата на почти всички народи по света от древността до наши дни.
Този плод е не само вкусен, но и изключително полезен за здравето. Богат е на калий, мед, манган, желязо, магнезий и фосфор, белтъчини, въглехидрати, витамини С, Е, В2, В3, В6 и фолиева киселина.
Важно е да се отбележи, че тиквата е бедна на прости захари, което означава, че е подходяща за консумация дори и от хора, страдащи от диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Най-бързата шоколадова торта – става за 5 минутки!
Освен това тя не съдържа никакъв холестерол, като дори е богата на ниацин – природен продукт с доказано действие за намаляване на холестерола, както и има антиоксидантно действие.
И тъй като сме в сезона на тиквите, днес ви предлагаме да си приготвите един изключително вкусен и пухкав десерт, с който да поглезите любимите си хора.
От какво се нуждаете, за да си направите това въздушно изкушение, вижте в jenata.blitz.bg.

Read more