домакиня

Никога не сте знаели за какво се използва брашно тип 00

Брашното тип 00 е един от най-фините видове брашно, често използвано в италианската кухня. За разлика от други тип 00 се характеризира със специален процес на мелене, който му придава деликатна текстура.
Този вид брашно е с ниско съдържание на протеини и е идеално за постигане на еластични и нежни теста, които са леки и ефирни.
1. Какво представлява брашното тип 00?Брашното тип 00 е най-финото брашно от всички видове брашна, които се класифицират по степен на смилане. Числото “00” означава, че е преминало през най-финото сито и е без почти никакви остатъци от трици. Това брашно се прави от вътрешната част на зърното и е със светъл цвят и копринено гладка текстура. Освен че е изключително фино, то обикновено има по-ниско съдържание на глутен, което го прави идеално за определени типове теста.
2. С какво се различава от другите брашна?Основната разлика между тип 00 и други брашна като тип 500 или тип 450 е в степента на смилане и съдържанието на глутен. Докато тип 500, което е най-разпр..

Read more

Фризерът ви има “таен” елемент, трябва да го използвате на 3 месеца

Много фризери имат специален детайл, за който малцина знаят.
За нищо на света не замразявайте тези продукти, ще си навредите сериозно
Той не е декоративен, а играе важна роля за правилната работа на уреда.
Ето какво представлява този елемент, как да го намерите и защо е важно да го използвате редовно.
Вижте къде се намира тайният детайл на фризера ви и защо е важно да го използвате на всеки три месеца на Jenata.blitz.bg

Read more

За късмет и пари: Направете това с костите на шарана от Никулден

Никулден! На всяка трапеза традиционно присъства печен шаран. Тази риба е символ на празника. Обикновено костите, останали от нея, се изхвърлят. Но според обичаите, свързани с празника, това не трябва да се прави. В противен случай ще останете без пари и късмет.
Какво се прави с костите на шарана от Никулден?Много от поверията, традициите и обичаите на Никулден са свързани именно с шарана. Костите, които остават от него в никакъв случай не трябва да се изхвърлят директно в боклука. Те трябва или да се изгорят, или да се хвърлят в течаща вода или да се заровят в почвата. Всеки един от тези 3 метода гарантира, че ще привлечете късмет, пари и просперитет в живота си.
Никулден 2024 – традиции и обичаи
Други традиции и обичаи, свързани с НикулденПри почистването на шарана домакинята трябва да внимава люспите не паднат на пода. Ако това се случи, те в никакъв случай не трябва да се настъпват – това вещае тежко заболяване.
Също така още при почистването на шарана се запазват няколко люспи…

Read more