продукт

Маслото и маргаринът са основни продукти в много кухни, но какви са разликите между тях и кой е по-здравословен избор?
Състав и производствоМасло: Традиционен продукт, приготвен чрез разбиване на сметана. Съдържа около 80% мазнини, предимно наситени, и холестерол.
Маргарин: Създаден като по-евтина алтернатива на маслото, маргаринът се произвежда от растителни масла. Чрез процеси като хидрогениране или интересерификация, течните масла се превръщат в твърда форма. Традиционно маргаринът съдържа трансмазнини, но съвременните варианти са с намалено или без съдържание на трансмазнини.
Влияние върху здраветоНаситени мазнини: Маслото е богато на наситени мазнини, които могат да повишат нивата на LDL (“лош”) холестерол, увеличавайки риска от сърдечни заболявания.
Трансмазнини: Маргаринът, особено по-старите версии, съдържа трансмазнини, които са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания. Съвременните маргарини обаче често са без трансмазнини.
Избор на маргарин: Ако предпочитате маргарин,..

Пробиотичният айрян на „Ел Би Булгарикум“ получи награда в XVII национален конкурс на Съюза по хранителна промишленост в България. Продуктът от серията Proway на компанията беше отличен в категорията нови продукти и технологии в хранително-вкусовата промишленост.
Призът беше получен от д-р Ирина Готова от Центъра за научноизследователска и развойна дейност на „Ел Би Булгарикум“. Отличието й беше връчено от зам.-министъра на икономиката и индустрията д-р Давид Сукалински на специална церемония, на която присъстваха представители на различни съюзи и фирми от сектора.
След получаването на наградата д-р Готова сподели, че изпитва лична радост от отличието, тъй като е участвала в създаването на новия продукт. Тя благодари за работата на целия екип от изследователи на „Ел Би Булгарикум“, на колегите от производствената база във Видин, на маркетинг отдела на фирмата, както и на ръководството на компанията за смелостта да пуска на пазара нови продукти. &bdqu..

Ръстът на БВП на България се ускорява през третото тримесечие на тази година както на годишна, така и на тримесечна база, показва справка в Националния статистически институт (НСИ).
През третото тримесечие на 2024 г. брутният вътрешен продукт (БВП) нараства с 2,2 на сто спрямо третото тримесечие на предходната година и с 0,5 на сто спрямо второто тримесечие на 2024 г. според експресни оценки, съобщи днес НСИ. Справка в НСИ показва, че по същите оценки през аналогичния период на 2023 г. БВП е нараснал с 1,7 на сто спрямо
третото тримесечие на предходната година и с 0,4 на сто спрямо второто тримесечие на 2023 г. , предаде БТА.
Годишни измененияПрез третото тримесечие на 2024 г. брутната добавена стойност нараства с 2 на сто.
Крайното потребление регистрира ръст от 4,6 на сто спрямо третото тримесечие на предходната година по сезонно изгладени данни. Износът на стоки и услуги нараства с 0,1 на сто, а вносът – с 2,9 на сто.
Тримесечни измененияПрез третото тримесечие на 2024 г. спрямо пре..